Fredagslyx

Idag slog vi på stora trumman & lagade lax i ugn med egen romsås. Så himla smarrigt!! Vi tog oss lite vitt till maten & skålade (Alice skålade självklart i bubbel!) för att helgen är här & vi är lediga- tillsammans ♥

Nu är det slut på veckan det är dags för fredagsmyyyys!!!

Dagens middag & semester

Mmmh var betyget på dagens middag! Jag köpte blandfärs när jag passerade stan & funderade lite på vad jag skulle hitta på. Det är så himla kul att laga mat när man har tid att planera & fundera lite innan. I alla fulla fall så hade jag i röd pesto som Fru Q tipsat mig om & färska örter från trädgården. Ett ägg för att binda ihop färsen & lite kryddor bl.a. ett supergott & starkt paprikapulver som mamma köpt med sig hem till mig från utlandet. Stekte biffar & slog på grädde.

Serverade med ris (glasnudlar till mig) & sallad.

Idag gick M p semester så han firade med en semester öl! Nu ska vi hitta på massor av skojs & njuta. Såå himla nice. Trevlig helg på er.

Aaaattjo!

Prins Charles Favorit

Jag är suuuper dunder förkyld! Vet dock vem som smittat mig.... men det spelar ingen roll i det långa loppet...hmm... Febern har nog gett med sig men nästäppan är värre nu ikväll & hostan har krupit på stämbanden tror jag, för jag kan med nöd & näppe prata stundtals. Älskar dock hesa röster, något snyggt med det. Ja jag kanske är konstig men fräknar & hes röst har jag alltid velat ha!
Bjuder på ett foto från en av påskens läckerheter, jag säger bara ostbågar, recept kommer......snart.... host host snörvel!

*HAPPY NEW YEAR*

Löjromstapas med citron & gurka

Gratinerad hummer

Rådjur med madeirasky samt potatis & palsternacks gratäng & tillbehör

Vaniljglass, exotiska frukter & hemmagjord choklassås

Barnvänliga tomtebloss- me like!

Nyårsafton var mycket lyckad på alla sätt!! Vacker bukett med gnistrande vita tulpaner kom fina gäster med & vi bjöd på en läskande fördrink med tilltugg. Alice nya snigel fick en nyårspuss sen poserade kusinerna i soffan för paparazzi mammorna!!

M & jag bjöd på en riktigt flott nyårssupé som bestod av Gratinerad hummer till förätt- Stekt rådjurs filé med palsternacks & potatisgratäng med madeirasky samt vit sparris & gräddkokt grönkål- efterätten var Vaniljglass med exotiska frukter, havreflarn & hemmagjord chokladsås (jaaah vaniljglassen var köpt, puh!)

Vi skålade in det nya året i bubblande bubbel & lyssnade till Jan Malmsjö som räknade upp istället för ner....eeh vad hände där??!!

Våra små änglar sov så sött & trots att vi inte såg en enda raket här ute på landet så var vi lyckligt belåtna ändå!

Middag på rosa sås

Sådär nu har vi ätit en mumsig middag med gott sällskap! Jag hade slängt ihop fläskytterfilé i rosa sås- det är bland annat rosépeppar i såsen & färgen kommer av chilisås. Tyvärr han jag inte ta ett kort på skapelsen innan vi hade slukat allt vid det nya matbordet!

Vi är såå himla nöjda med bordet. Nu får vi plats många fler vid familje middagar utan trix & fix dessutom var det ett fynd. Ibland har man tur!

Trevlig fredag kväll på er, nu blir det fika på maten.

Soppa på en spik

I söndags hade jag storkok, gjorde bland annat en jätte enkel broccoli & potatis soppa. Alice hade ätit tidigare så jag la upp lite i en skål till henne mest på skoj men oj va hon slevade i sig mmh! ,sa hon. Det vara bara att fylla på skålen några gånger till.
Vi vart så glada att hon tyckte om även detta vår lilla gourme tjej.

Saknade syster yster igår, hade velat vara på plats i Stockholm & firat henne till tusen men jag får lagra den energin & ta med den upp när hon har sin fest om några helger. Ska bli skojs!

Älggryta

Söndagens mumsiga middag, tack kära grannar för köttet!! Den var såå himla god, om jag får säga det själv o det blev faktiskt över så jag kunde göra några matlådor till Alice som oxå tyckte det var smaskens!

Trettondedag Jul

Bubbel

Lax & räksnittar

Smarriga kräftor..

...och en liten en!


Bjöd på skaldjursfrossa!! Min gratinerade hummer var nog allas favorit men allt var supergott & det var en mysig kväll!